Wann beginnt wohl die Regenzeit? Schwer zu sagen… Der Klimawandel macht die Prognose nicht einfacher… Nach einigen Regenfällen in der ersten Woche hier im Ghana Permaculture Institut bleibt es in der zweiten und auch in der dritten Woche trocken. Der regelmäßig auffrischende Wind sorgt zwar für etwas Abkühlung, lässt aber auch alle Feuchtigkeit schnell verdunsten. Feine Staubpartikel in der Luft machten an einigen Tagen die Sicht diesig und ließen im Ansatz vermuten, wie es aussieht, wenn der Harmattan den Saharasand in den Wintermonaten über Westafrika in Richtung Atlantik weht. 

Da es auf Grund der Trockenheit nicht möglich ist, im großen Stile mit Pflanzen zu arbeiten, beschränkte sich dieser Teil des Seminars diese Woche lediglich auf einen Workshop im Freien, um einige Moringasetzlinge zu pflanzen. Mit einer Machete grub jeder von uns ein kleines Loch und trennte den Ober- vom Unterboden. Die im Vorhinein gewässerten Pflanzen setzten wir daraufhin in das Loch und bedeckten den Wurzelbereich zuerst mit dem nährstoffreicheren Oberboden, bevor mit dem Unterboden das Loch ganz verfüllt wurde. Vom Feld ging es dann nach drinnen, wo wir aus frischen Moringablättern und weiteren Zutaten Seife herstellten und den Prozess der Pilzproduktion erlernten. Dieser ist in sechs Schritte aufgeteilt, der im folgenden Beitrag dieses Wochenberichtes erklärt wird. Neben der Seifenprouktion mit Moringa stellt das GPI auch Pulver aus getrockneten Moringablättern her, das vor allem als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Da die Stärke des Solarstroms hier im Institut nicht ausreicht, um die notwenigen Maschinen zum Zerkleinern der Blätter zu betreiben, ist dieser Teil der Produktion auf einen anderen Standort ausgelagert, den wir am Freitag besuchten. Nach einer knappen halben Stunde Autofahrt waren wir vor Ort und konnten zusehen, wie die Moringablätter mit Hilfe von zwei bzw. drei Maschinen in mehreren Durchgängen fein gemahlen wurden. Neben der Arbeit auf dem Feld und der Produktion konnten wir diese Woche in zwei Lerneinheiten zudem einen Blick hinter die Kulissen eines landwirtschaftlichen Betriebs werfen und beschäftigten uns mit nachhaltiger Gemeindeentwicklung und dem eigens für die Mitarbeiter entwickelten Darlehens- und Sparplan (Ghana Permaculture Lohns and Saving Scheme – GPLASS). Mit diesem Plan wird die hürdenreiche und langwierige staatliche Bürokratie umgangen und den Mitarbeitern ermöglicht, in ein eigenes Finanzsystem Ersparnisse einzuzahlen, abzuheben und Kredite aufzunehmen. 

Am Donnerstag kam zudem Issaka Fuseini zu Besuch, ein Fachmann für Bewässerung in der Landwirtschaft, der am Kwadaso Agricultural College in Ghana lehrt und mit dem wir Ideen für das Bewässerungssystem in Larabanga diskutierten. Er sicherte dem Projekt erfreulicher Weise seine Unterstützung zu und konnte uns schon mit einige Informationen im Gespräch weiterhelfen. 

Wochenprogramm: Sustainable community development // Mushroom production // GPI Loans and Savings Scheme (GPLASS) // Renewable energy // Irrigation system // Planting // Site visit moringa powder prod.